0

Перловка. Любимая каша Петра I

Ниже приведен рецепт перловой каши из книги Вильяма Похлебкина "Тайна хорошей кухни".
Этот рецепт был воспроизведен несколько раз, но у меня не было необходимости

Читать полностью
0

Лимонный, легкий, шифоновый тортик

Когда хочется чего-нибудь воздушного, то сразу хочется испечь шифоновый бисквит и потом сьесть его с мороженым или карамельным кремом, или со взбитыми сливками.

Читать полностью
0

Итальянская кухня. История. Сфольятелла

Не у каждого десерта есть своя, доподлинная история. Иногда она кропотливо реконструируется, иногда беззастенчиво изобретается. История сфольятеллы относится к первой категории. В этом типично неаполитанском десерте она прослеживается очень точно. Продолжить чтение

0

Торт Anacaprese-like

Легендарный Torta Anacaprese. Тортик замечательный. При его изготовлении есть некоторые нюансы.

200 г  сливочное масло Нужно его размягчить.
6 яиц, которые

Читать полностью