Crema Pasticcera
Классический заварной крем, который может быть использован самостоятельно для пропитки тортов, так и как базы для более сложных кремов для эклеров,
Читать полностьюКлассический заварной крем, который может быть использован самостоятельно для пропитки тортов, так и как базы для более сложных кремов для эклеров,
Читать полностьюЭто сицилийское печенье немного отличается от обычного песочного печенья только лишь небольшой разницей в ингредиентах и способе выпечки. В оригинальном
Читать полностьюИнгридиенты
Они вычисляются по формуле 2-1-1-2 = яйца - мука - масло - вода .
Берете 3-4 яйца и взвешиваете. Затем по этому весу определяем вес остальных ингредиентов.