Reginelle – песочное печенье
Это сицилийское печенье немного отличается от обычного песочного печенья только лишь небольшой разницей в ингредиентах и способе выпечки. В оригинальном
Читать полностьюЭто сицилийское печенье немного отличается от обычного песочного печенья только лишь небольшой разницей в ингредиентах и способе выпечки. В оригинальном
Читать полностьюИнгридиенты
Они вычисляются по формуле 2-1-1-2 = яйца - мука - масло - вода .
Берете 3-4 яйца и взвешиваете. Затем по этому весу определяем вес остальных ингредиентов.
На обратном пути с амальфийского побережья мы еще одни сутки провели в Неаполе. Остановились в гостинице Intercontinental, которая расположена на набережной прямо
Читать полностьюЕсли в любой поисковой системе указать для поиска фразу "Olive oil", то в результате вы получите ссылки, количество которых исчисляется десятками и сотнями миллионов...
Читать полностьюБешамель (béchamel), велюте (velouté), эспаньол (espagnole)... Классические соусы французской кухни. Все три соуса имеют одну и ту же основу - ру (roux). В зависимости от того,
Читать полностью