Уж чего чего, а черники в наших лесах полно. Посидишь на корточках часа два, зато потом, зимой достанешь из морозилки пакетик с ягодами и... вариантов много,
Read more
Уже много лет прошло с тех пор, когда в магазине не было особого выбора, когда помидоры привозили из теплиц всея Европы - Голландии, без вкуса, без запаха...
Read moreПродолжаю восстанавливать рецепты, утраченные по вине провайдера хостинга
Лет 10 назад или больше решил определить для себя финальную развеску бисквита. Бисквит входит во множество моих рецептов и мне хотелось добиться стабильного качества. Несколько проб привели к желаемому результату.
Продолжаю восстанавливать рецепты, утраченные по вине провайдера хостинга
Карамельный соус.
Это идеальная добавка к сладкой выпечке, особенно когда используется
Christmass Cake
Christmass cake with dried fruits
планетарный миксерформа для выпечки кексовсиликоновая или деревянная лопатка
150 г миндаля150 г цукатов папайи150 г цукатов
Read more
Продолжаю восстанавливать утраченные рецепты.
Неаполь. Город сладкоежек... Баба, сфольятелла, касатта... В маленьком кафе недалеко от гостиницы было всё, что
Продолжаю восстанавливать утерянные посты.
Вернулись из Италии - Неаполь, Искья, Сорренто, Амальфи. В номере гостиницы в Амальфи на столике с набором чаев
Что может быть проще горохового супчика? Только гороховый суп, но его попробуем чуть позже.
Всего пять компоненов: сушеный лущеный горох, картофель, лук, морков
Через три дня закваска уже раздается друзьям. Появился необычный запах - свежих яблок.
В целом - закваска готовится быстрее, чем пшеничная.
Когда ржаной закваски много или есть сброс, то можно приготовить блинчики.
Ржаные блинчики на закваске
венчик для взбивания
125 г ржаная закваска250
Read more
