0

Тортик “карамель внутри и карамель снаружи”

Это один из вариантов тех шарлоток, которые, при наличии свежего ревеня, а позже при наличии поспевших яблок, готовятся постоянно.
Что потребуется для изготовления

Читать полностью
0

Reginelle – песочное печенье

Это сицилийское печенье немного отличается от обычного песочного печенья только лишь небольшой разницей в ингредиентах и способе выпечки.  В оригинальном

Читать полностью
0

Перловка. Любимая каша Петра I

Ниже приведен рецепт перловой каши из книги Вильяма Похлебкина "Тайна хорошей кухни".
Этот рецепт был воспроизведен несколько раз, но у меня не было необходимости

Читать полностью
0

Лимонный, легкий, шифоновый тортик

Когда хочется чего-нибудь воздушного, то сразу хочется испечь шифоновый бисквит и потом сьесть его с мороженым или карамельным кремом, или со взбитыми сливками.

Читать полностью
0

Итальянская кухня. История. Сфольятелла

Не у каждого десерта есть своя, доподлинная история. Иногда она кропотливо реконструируется, иногда беззастенчиво изобретается. История сфольятеллы относится к первой категории. В этом типично неаполитанском десерте она прослеживается очень точно. Продолжить чтение