Тесто для имбирного пряного печенья
Декабрь, приближается Рождество, так что пора печь имбирное печенье - в Эстонии оно называется piparköök.
Тесто для выпечки этого печенья можно найти в любом
Специи
Все о специях и их применении
Pisto Napoletana
Если вы подумали, что я ошибся с названием, то это не так. В отличие от песто, в базовом составе которого перетертые в ступке базилик, кедровые орешки, чеснок
Read moreSachet d’Épices
Sachet d’Épices – (произносится как сашейдэйпис – sa-shay-day-pees с ударением на втором и третье слогах)
Без этого простого мешочка специй невозможно приготовить
Писто наполетана
Если Вы думаете, что я ошибся в названии, то это не так! Да, песто и писто родственны в одном - это смеси, только первая содержит и жидкую составляющую, а вторая
Read more